Майонез: простой рецепт

Сейчас майонез легко купить в любом супермаркете, но было время, когда это был дефицит. Тем не менее, различные пищевые добавки и консерванты, добавляемые при изготовлении майонеза производителем, не очень полезны. Этот рецепт поможет приготовить майонез дома.

 Ингредиенты

  • яйцо — 1 шт
  • соль — 1/3 ч.л.
  • сахар — 1/2 ч.л.
  • горчица — 2/3 ч.л.
  • перец черный — щепотка
  • масло подсолнечное — 180 мл
  • уксус — 1 ст.л.

Приготовление

  1. В глубокую емкость (например миска от блендера) кладем яйцо, соль, сахар, горчица, перец черный молотый.
  2. Взбиваем блендером.
  3. Маленькой струйкой добавляем подсолнечное масло (продолжая взбивать).
  4. Когда получится густая масса, добавить уксус и смешать.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *