Кабачковый пирог — запеканка

Ингредиенты и приготовление:
Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке.Вбиваем три яйца, солим — перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи.Точное количество муки зависит от размеров кабачков. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом.
кабачковое тестоСверху кладем начинку — тут простор для фантазии, можно охотничьи колбаски, ветчина, помидоры, грибы, брокколи, цветную капусту, куриный фарш.

кабачки

Если решите положить колечки помидор, не забывайте, что кабачки сами по себе сочные, и чем больше помидор вы положите-тем более влажным тесто будет в готовом виде.

Кабачковый пирог

Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-35. По прошествии времени вынимаем его из духовки.

запеканка из кабачков

Засыпаем слоем тертого сыра

кабачковая запеканка

Возвращаем в духовку минут на 10 — пока не расплавится сыр.

Кабачковый пирог

Получается сочный и очень вкусный пирог

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *