Кутья пшеничная

На Рождество традиционно готовится пшеничная кутья с медом, маком и грецкими орехами.

Ингредиенты:

  • Пшеница — 2 стакана
  • Грецкие орехи — 1/3 стакана
  • мед — 3 ст. ложки
  • мак — 10г

Как приготовить кутью пшеничную

  1. Крупу хорошо промыть и бросить в подсоленную кипящую воду. Варить на маленьком огне до готовности (около 2 часов).
  2. Мед растворить в теплой воде (воды 5 ст. ложек) и добавить в кашу вместе с маком (Мак предварительно замочить в холодной подслащенной воде на сутки, затем на водяной бане варить в течение часа).
  3. Оставить в теплом месте на пол часа.
  4. Грецкие орехи измельчить (небольшие кусочки) и слегка обжарить на сковороде.
  5. Смешать орехи с кашей.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *