Торт «Волшебный»

Торт получается очень большой, поэтому если Вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте в 2 раза ингредиенты.

Ингредиенты

Тесто:

  • 6 яиц
  • 200 г сахара
  • 250 г майонеза
  • 1 баночка сгущенного молока (380 г)
  • 500–550 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

Крем:

  • 700–800 г сметаны
  • 200 г сахара

Приготовление

  1. Сахар перемешать с яйцами.
  2. Добавить майонез, перемешать.
  3. Добавить сгущенку, перемешать.
  4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
  5. В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см (у меня форма диаметром 26 см).
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
    Выпечь 3–4 коржа.
  6. Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.
  7. Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.
  8. Каждый корж хорошо пропитать кремом.

Торт «Волшебный»Готовый торт украсить по вкусу.
Я торт смазала сметанным кремом, посыпала тертым шоколадом, украсила консервированной вишней, листочками мяты и украшениями из шоколада.
Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки. Положить их в морозилку на 10–15 минут (вместе с бумагой). Затем переложить на торт.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *