Сметанное желе с орехами

У любой хозяйки иногда бывает ситуация, когда надо быстро приготовить вкусный десерт, а времени заниматься выпечкой или кулинарными изысками нет. Идеальный выход из такой ситуации — сметанное желе с орехами.

Ингредиенты

на 4 порции:

  • 500 г сметаны
  • 15 г желатина
  • 180 г сахара
  • 50 г грецких орехов
  • 100 г молока

Как готовить

  1.  Желатин залейте теплым молоком. Когда он разбухнет, перелейте все в металлическую посуду, и поставьте на маленький огонь. Все время помешивайте, содержимое кастрюли, до тех пор пока все крупинки не растворятся. До кипения доводить нельзя.
  2.  Блендером или миксером взбейте сметану с сахаром. Делать это надо до тех пор пока масса не станет однородной. Затем влейте в нее растворенный в молоке желатин.
  3.  Орехи нарубите ножом, не слишком мелко.
  4.  Добавьте орехи в сметано-желатиновую массу.
  5. Разложите ее в порционные креманки или формочки.
  6. Поставьте в холодильник для застывания на 2-3 часа.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *