Съедобные снежинки на Новый Год

Совсем скоро наступит самый чудесный и волшебный праздник — Новый год! Предлагаю вашему вниманию даже не рецепт, а способ украшения, которое создаст праздничное настроение и может украсить вашу новогоднюю елочку. Делать такие снежинки вместе с детьми — особое удовольствие, которое принесет радость и вам, и детям.
Если у вас нет кондитерского шприца, можно массу положить в пакетик, отрезать уголок, и выдавливать снежинки. Снежинки очень важно хорошо подсушить в духовке, иначе они быстро размягчатся. Из указанного количества ингредиентов получилось очень много снежинок, поэтому ингредиенты можно смело уменьшить в 2 или 3 раза.

Ингредиенты

  • 3 белка
  • 150 г сахара
  • ¼ ч.л. соли

Приготовление

  1. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
  2. Взбивая, постепенно добавлять сахар.
  3. Масса должна получиться плотная, густая, блестящая.съедобная снежинка
  4. На бумаге для выпечки маркером нарисовать различные снежинки.
  5. Бумагу перевернуть (для того, чтобы рисунок не соприкасался с белками) и положить на противень.
  6. Наполнить кондитерский шприц (я использовала самую маленькую насадку с отверстием около 3 мм), нарисовать снежинки, обводя контур.
    Слишком ажурные и тонкие снежинки советую не рисовать, они могут быть хрупкими.съедобная снежинка
  7. При желании, украсить кондитерской посыпкой.
    Поставить в духовку.
    Сушить безе при температуре 100 градусов, в течение 40–50 минут.
  8. Готовые снежинки остудить, и аккуратно снять с бумаги для выпечки.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *