Сырный суп

Я очень люблю сырные супчики. Вот один простой рецепт вкусного и полезного супа.

Ингредиенты:

  • картофель — 2 шт.
  • шампиньоны — 5-6 шт.
  • морковь — 1 шт. капуста брокколи — 200 г
  • сырок плавленый (сливочный без добавок) — 1 шт.
  • зелень — по вкусу
  • масло растительное — для жарки
  • приправы — по вкусу
  • соль — по вкусу

Как приготовить сырный суп:

  1. Приготовить все ингредиенты: очистить и нарезать. Морковку натереть на крупной терке. Если брокколи замороженная, то разморозить. Сырок тоже натереть на терке.
  2. Грибы и морковку обжарить на растительном масле, я использую оливковое.
  3. В кипящую воду бросить все овощи (картофель, брокколи и грибы с морковкой), посолить. Варить 10 минут.
  4. Добавить сырок и варить еще 5 минут, пока он не растворится.
  5. Добавить зелень, приправы по вкусу. Суп готов, можно подавать с гренками или сухариками.

Количество порций: 3-4, Калорийность: Среднекалорийный, Калорий в одной порции: 225 ккал

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *