Рождественский Эгг Ног, Британская версия

Рецепт классического Рождественского коктейля «Эгг Ног», Британская версия.

Ингредиенты

  • 0.3 л молока или нежирных сливок,
  • 2 куриных яйца,
  • столовая ложка сахара и специи (ваниль, корица, мускатный орех)
  • Спиртное добавляется по желанию, это может быть любой крепкий напиток – коньяк, ром, виски, бурбон…

Как готовить

  1. Хорошенько взбейте яйца с сахаром, ванилью и корицей, потом влейте охлажденное молоко и перемешайте.
  2. Вылейте смесь в кастрюльку и поставьте на паровую баню или на очень слабый огонь [коктейль не должен закипеть или перевариться], помешивайте содержимое до загустения (около пятнадцати минут).
  3. Отставьте коктейль, дайте ему немного остыть, затем добавьте выбранное спиртное.
  4. Получившийся коктейль разлейте по стаканам и посыпьте мускатным орехом.

Пить Эгг ног можно как горячим, так и охлажденным.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *